分子代謝学演習
Molecular metabolish exercise
教授・◎宮本 賢一
4単位
目的
疾患予防と栄養の関係について分子レベルで理解する．
概要
栄養素(アミノ酸，脂質，糖質，ミネラル)のもつ生体内情報，及び薬物と栄養の相互作用などを中心に，疾患予防の観点から，栄養素の重要性について学習する．さらに，栄養素の細胞内情報について，最新の研究論文を抄読し，各自の研究目的，研究方法，結果について学習し，研究の具体的な問題点について議論する．
注意
講義においてはプリントも配布するが，プロジェクターなどをしようしての講義なのでノートの取り方は工夫すること．
計画
| 1. | アミノ酸の代謝系と疾患1 |
| 2. | アミノ酸の代謝系と疾患2 |
| 3. | アミノ酸の代謝系と疾患3 |
| 4. | アミノ酸と脳機能1 |
| 5. | アミノ酸と脳機能2 |
| 6. | アミノ酸と脳機能3 |
| 7. | アミノ酸と神経抑制1 |
| 8. | アミノ酸と神経抑制2 |
| 9. | ミネラルと寿命制御1 |
| 10. | ミネラルと寿命制御2 |
| 11. | ミネラルと細胞機能1 |
| 12. | ミネラルと細胞機能2 |
| 13. | ミネラルの栄養 |
| 14. | 健康食品と疾患予防 |
| 15. | 健康食品と生体機能 |
評価
出席状況，受講態度，レポートなどにより判断する．
再評価
行わない
連絡先
宮本(分子栄養学分野, 088-633-7081, miyamoto@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 18:15∼19:45(e-mailにより時間調節を適宜おこないます)