人間と生命 / 健康の科学
Humanity and Life / Health Science
平成19年度以前の授業科目:『人間と生命』
平成16年度以前 (医保は17年度以前) の授業科目:『人間と生命 / 健康の科学』
准教授・金丸 芳
2単位
木(11・12) 夜間主(夜間主)授業の目的
心身の健康を維持する方法はたくさんあります．その中でも第一に必要な事は栄養状態を整えることです．そこで，心身を健康を維持するための栄養成分についての基礎的知識を持った上で，生体の機能を維持して，健康を保つことが大切です．そのために．ここでは栄養成分とその利用についてダタしい知識を習得することを目的とします．
授業の概要
健康のための栄養と生命の維持
キーワード
栄養，栄養素，細胞，健康，機能
受講者へのメッセージ
出席回数が規定に達していない場合はテストを受けられません．
到達目標
| 1. | 生体に栄養素が及ぼす影響を知り，健康と栄養に対する正しい知識を習得 |
授業の計画
| 1. | 栄養と栄養素 |
| 2. | 食品 |
| 3. | タンパク質 |
| 4. | 脂質 |
| 5. | 糖質 |
| 6. | ビタミン |
| 7. | ミネラル |
| 8. | 細胞骨格 |
| 9. | 代謝 |
| 10. | エネルギー |
| 11. | 非栄養成分 |
| 12. | 生体調節機能 |
| 13. | 健康とその増進 |
| 14. | 食生活 |
| 15. | まとめ |
| 16. | テスト |
成績評価の方法
期末のテストを中心に，小テストや出席状況を加味して評価します．
再試験の有無
行いません．
WEBページ
連絡先
金丸(088-656-7268, kanemaru@ias.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 特に設定しません．研究室は総合科学部3号館3階北棟生命科学系です．