臨床ストレス栄養学特論
Clinical Stress Nutrition
教授・◎武田 英二, 教授・寺尾 純二, 准教授・阪上 浩, 教授・中屋 豊, 教授・勢井 宏義, 教授・六反 一仁, 教授・親泊 政一, 教授・中馬 寛, 教授・安友 康二, 教授・大森 哲郎, 教授・宮本 賢一, 教授・福井 清, 教授・酒井 徹
2単位
目的
ストレスによる生体反応を理解して，ストレス制御機構を学習する．
概要
ストレスによる病態，ホルモン動態，炎症反応，代謝異常，等を理解して，ストレスを制御する生体反応，食品，薬品について教授する．
計画
| 1. | ストレスと生体反応 | (担当者: 武田 英二) |
| 2. | ストレスによる精神神経疾患 | |
| 3. | ストレス制御機能性食品開発とヒトでの評価 | |
| 4. | ストレス評価と精神神経疾患 | |
| 5. | ストレスの評価法 | |
| 6. | ストレスの制御に関わる高次食品機能 | |
| 7. | 栄養素の輸送とストレス制御 | |
| 8. | ストレスによる神経内科疾患 | |
| 9. | ストレス制御薬剤の機能と構造 | |
| 10. | 炎症性腸疾患とストレス | |
| 11. | ストレス制御と栄養管理 | |
| 12. | ストレス調節とペプチド | |
| 13. | 高血糖とストレス | |
| 14. | ストレス誘導性細胞死の病態 | |
| 15. | 酸化ストレスと膜脂質分解 |
評価
出席およびレポートで評価する．
連絡先
武田(088-633-7093, takeda@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 月曜日 午後5時ー6時
寺尾(088-633-7087, terao@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
阪上(303, 088-633-7091, hsakaue@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
中屋(栄養学科棟302, 088-633-7090, yutaka-nakaya@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 火曜日 11時から14時の間
勢井(088-633-7056, sei@basic.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
六反(088-633-9007, rokutan@basic.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
親泊(4階 408室, 088-633-9450, oyadomar@genome.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
中馬(088-633-7257, hchuman@ph.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
安友(088-633-7048, yasutomo@basic.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
大森(臨床研究棟8F教授室, 088-633-7130, tohmori@clin.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 8:30-17:30
宮本(分子栄養学分野, 088-633-7081, miyamoto@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
福井(401号室, 088-633-7429, kiyo@ier.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 午前8時30分から午後5時30分
酒井(tohrus@nutr.med.tokushima-u.ac(no-spam).jp)