2008年度 医学部 栄養学科 学部課程 栄養学科 — [選択]

栄養と薬

Pharmacology and Nutrition

教授・宮本 賢一

1単位

目的

栄養素と薬の関係について講義する.まず,生体異物の代謝および薬物の酵素・受容体・チャネル・トランスポーター,栄養素の持つ情報伝達系について理解する.次に,栄養素と薬物代謝の相互作用について学習する.

計画

1.栄養と薬における情報伝達の基礎
2.受容体と情報伝達
3.チャネルと薬理
4.ホルモンと薬理
5.トランスポーターと薬理
6.神経系の薬理学
7.生体異物の代謝排泄
8.糖質代謝に関与する薬物
9.脂質代謝に関与する薬物
10.アミノ酸代謝に関与する薬物
11.エネルギー代謝に関与する薬物

教科書

教材は自製し配布する.

連絡先

宮本 賢一 (miyamoto@nutr.med.tokushima-u.ac.jp),連絡先:088-633-7081,FAX:088-633-7082
オフィスアワー: 授業日の12時∼13時,栄養学科実験研究棟(314号室)で行う.