化学工学
Chemical Engineering Principles
目的
化学工学の学問領域は従来の化学プロセス設計や化学工業の製品生産のみならず環境やバイオテクノロジーの分野にも拡大している．本講義では，広範な化学工学を理解するために必要な化学工学の基礎学力と実際的な問題を解く応用力を養う．
概要
化学工学とは何か，方法論としての化学工学の役割·領域等を概説し，化学工学の基礎として，物質やエネルギーの出入，流動，伝熱，蒸発などの事項について講述する．
キーワード
物質収支，エネルギー収支，流動，伝熱，蒸発
先行科目
目標
| 1. | 化学量論を含む物質収支および熱収支を理解する． |
| 2. | 流動に関して基礎法則を理解し，問題解決に応用できる． |
| 3. | 伝熱および蒸発に関して基礎法則を理解し，問題解決に応用できる． |
計画
| 1. | 化学工学概説 |
| 2. | 単位と次元 |
| 3. | 物質収支 |
| 4. | エネルギー収支 |
| 5. | 流れの物質·エネルギー収支 |
| 6. | 流れの基礎 |
| 7. | 管内流れ |
| 8. | 演習·レポート |
| 9. | 中間試験 |
| 10. | 伝熱の基礎 |
| 11. | 対流伝熱 |
| 12. | 放射伝熱 |
| 13. | 熱交換器 |
| 14. | 蒸発操作 |
| 15. | 演習·レポート |
| 16. | 定期試験 |
評価
到達目標の3項目がそれぞれ達成されているかを試験(中間試験を含む)80%,平常点(演習レポートと講義への取り組み状況)20%で総合評価し，60%以上を合格とする．
対象学生
開講コース学生のみ履修可能
教科書
「ベーシック化学工学」橋本健治著, 化学同人
参考資料
「基礎化学工学」化学工学会編，倍風館 その他
連絡先
堀河(化311, 656-7426, horikawa@chem.tokushima-u.ac.jp)