生体有機化学II
准教授・金丸 芳
2単位
目的
生体が，自らを維持するための化学反応を行うには，原子を食物の形で取り入れるだけではなく，エネルギー源も必要です．原子もエネルギーも，結局は非生物界から得なければなりません．「細胞がエネルギーを必要とするのはなぜか」，また，「細胞は環境から得たエネルギーと原子をどのように用いて，生命の存続に必要な分子レベルでの秩序を作り出しているのか」について考えます．すなわち，細胞は，生物としての秩序を生み出し維持しながら生きていくためには，つねにエネルギーを取り入れる必要があります．このエネルギーは，食物分子の化学結合エネルギーから取り出されます．食物分子は，細胞にとって「燃料」の働きをしています．動物細胞内での糖の分解(異化)のおもな段階をたどり，ATPやNADHなどの分子の作られ方を見ていきます．
概要
Essential細胞生物学の第3章(エネルギー·触媒作用·生合成)と第13章(細胞が食物からエネルギーを得るしくみ)を解説
キーワード
生命，エネルギー，代謝，活性型運搬体，生合成
先行科目
目標
| 1. | 生命維持のための細胞の代謝について理解．触媒作用と細胞のエネルギー利用，活性型運搬体分子と生合成について理解した上で，糖と脂肪の分解によるエネルギー獲得と食物の貯蔵と利用について習得． |
計画
| 1. | エネルギー，触媒作用，生合成 |
| 2. | 生物の秩序と熱エネルギーの放出 |
| 3. | 触媒作用と細胞のエネルギー利用 |
| 4. | 太陽光と有機物とエネルギー |
| 5. | 酸化と還元 |
| 6. | 酵素 |
| 7. | 自由エネルギーとその変化 |
| 8. | 活性型運搬体と生合成 |
| 9. | 活性型運搬体の生成と共役反応 |
| 10. | 細胞が食物からエネルギーを得るしくみ |
| 11. | 糖と脂肪の分解 |
| 12. | 解糖系と発酵 |
| 13. | クエン酸回路 |
| 14. | 食物の貯蔵と利用 |
| 15. | テスト |
評価
期末のテストを中心に，小テストや出席状況を加味して評価します．
再評価
行ないません．
教科書
教科書として，Essential細胞生物学(南江堂·中村桂子他訳)を使用しますので，必ず各自準備して下さい．その他，補足する場合はプリントを配布します．
連絡先
金丸(088-656-7268, kanemaru@ias.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
- オフィスアワー: 特に設定しません．研究室は総合科学部3号館3階北棟生命科学系です．