2010年度 総合科学部 自然システム学科 生命·環境コース 生命機能サブコース 学部課程 — 3年(前期)

2010年度 総合科学部 自然システム学科 生命·環境コース 生命環境サブコース 学部課程 — 3年(前期)

2010年度 総合科学部 自然システム学科 物質·環境コース 化学系サブコース 学部課程

生物化学

准教授・佐藤 高則

2単位

目的

生体を構成する生体高分子のうち,タンパク質·酵素に焦点を当て,その化学構造など基礎的な事項から,それらの生体内における機能までの総合的な理解を目的とする.

概要

タンパク質·酵素の構造と機能相関の理解

キーワード

タンパク質,酵素,構造·機能相関

関連科目

生体物質化学

注意

生命·環境コース(生命機能サブコース·生命環境サブコース),物質·環境コース(化学系サブコース)のサブコース指定科目です.平成23年度以降は後期に「生化学」として開講します.

目標

1.タンパク質·酵素の性質や機能の理解

計画

1.アミノ酸の物性と構造
2.タンパク質の分類
3.タンパク質の立体構造I
4.タンパク質の立体構造II
5.タンパク質の分離·分析法
6.タンパク質の構造解析および構造変化解析法
7.タンパク質のフォールディング
8.プロテオーム解析
9.酵素の分類と反応速度論
10.酵素反応機構I
11.酵素反応機構II
12.タンパク質工学·酵素工学
13.定期試験

評価

毎回の課題(60%)と定期試験(40%)の合計で評価する.

再評価

試験細則に準拠し,受験資格のあるもののみ再試験を行います

教科書

Stryer 「Biochemistry」(Freeman)

ヴォート「基礎生化学」(第2版)田宮ほか訳(東京化学同人)

参考資料

B.D.Hamesほか,田之倉優ほか訳「生化学キーノート」(Springer)

遠藤克己ほか「生化学ガイドブック」(南江堂)

ヴォート「生化学」(上・下)(東京化学同人)

その他,プリントを適宜配布する.

パワーポイント配布資料および実施済み課題は,下記webからダウンロードできます.

連絡先

佐藤(3N05, 088-656-7657, tsatoh@ias.tokushima-u.ac(no-spam).jp)
オフィスアワー: 特に指定しない.いつでもよい.研究室;三号館三階北棟生物化学研究室,e-mail tsatoh@ias.tokushima-u.ac.jp